Tokaji Borok » Száraz Fehérbor

Tokaji Szamorodni száraz 2004 (Pannon Tokaj Kft.)

admin — Tue, 29 Mar 2011 20:21:08 +0000

Ez a tokaji borkülönlegesség már aszúsodott szemeket is tartalmaz, melyek beltartalmi értéke javítja az egészséges bogyók minőségét. Mivel az egészséges és az aszús bogyót együtt szedik, ezért nevezték a lengyelek szamorodninak, ami azt jelenti: “ahogy termett”. Különleges illata és íze karakteresen megkülönböztethető egyéb boroktól.

Az egyik legjobb aperitif bor. 10-12 °C -ra hűtve javasoljuk fogyasztani.

Béres Lőcse Furmint 2007 (Béres Pincészet)

admin — Tue, 21 Dec 2010 19:32:09 +0000

Elegáns, kiegyensúlyozott, koncentrált, jó egyensúlyú, ásványos, a termőtáj ízlenyomatát határozottan megmutató bor a Lőcse dűlőről, mely jelentős érlelési potenciállal rendelkezik.
Kóstolásakor a furmintra jellemző mandulavirág illat jelenik meg először, majd kicsit később jelentkezik egy finom, vaníliás benyomás, mely az újfahordós érlelésből származik. Az évjáratra jellemző markáns, érett savak hosszú, intenzív lecsengést adnak a bornak.

Javasoljuk markáns fehér húsokhoz, tejszínes gombás mártással készült ételekhez, csülökhöz, káposztás húsételekhez.
Fogyasztási hőmérséklete 11-12 °C

Béres Omlás Furmint 2007 (Béres Pincészet)

admin — Mon, 08 Nov 2010 23:22:08 +0000

Jó egyensúlyú, ásványos, a termőhely karakterét magán viselő bor, az agyagos-riolitos talajú Omlás dűlőből. Illatában mandulás jegyekkel indít, ami a furmint egyik jellegzetessége. Ezt egészíti ki a kellemes füstös-vaníliás íz- és illatjegy, amit az újfahordós érlelés ad a borhoz. Fiatalos, de lendületes savai, gazdag aromái hosszú és határozott ízhatást adnak.

Karakteres ételekhez, füstös, káposztás fogásokhoz ajánljuk.
Fogyasztási hőmérséklete 11-12 °C

Tokaji Furmint 2006 (Tokaj Kereskedőház Zrt.)

admin — Sat, 28 Aug 2010 11:36:51 +0000

Tokaj-hegyalja legfőbb szőlőfajtájából készült, színe mély arany, egyénisége magán hordozza a szőlő határozott karakteres tulajdonságait.
A tartalmas, férfias, hosszú ízek kedvelőinek ajánljuk.
Poharazgatásokhoz, pörköltekhez, fűszeres magyar ételek mellé ajánljuk 10-11 C°-om fogyasztva.

Tokaji Szamorodni 2000 (Tokaj Kereskedőház Zrt.)

admin — Wed, 14 Apr 2010 03:05:33 +0000

Erre a szépen kiérett száraz szamorodnira joggal mondhatjuk, nagy száraz fehér bor. Világos aranysárga szín, testes szinte nehéz illat, benne a botritisz és az ászkolási aromák kellemes összhangjával. Száraz kenyérhéjra, zölddióra emlékeztető mély, hosszú ízei kitűnően párosulnak a kiegyenlített savakkal.

Aperitifként kitűnő étvágygerjesztő az elsősorban sültekhez, birkapörkölthöz, ürücombhoz, házi disznótoroshoz, hal és vadételekhez ajánljuk 10-12 Co-on.

Béres Naparany Cuvée 2006 (Béres Pincészet)

admin — Thu, 11 Mar 2010 20:12:26 +0000

Igazi borritkaságnak számít ez a furmint és hárslevelű házasításából származó száraz cuvée, melyben a furmint jellegzetes savai tökéletesen egybeolvadnak a hárslevelű gyümölcsösségével. Elegancia, harmónia és kellemes frissesség jellemzi, melyet a 3 hónapos tölgyfahordós érlelés tesz kerekké. Valódi karakter, mely bearanyozza a napot.

Szárnyas- és halételekhez ajánljuk. Fogyasztási hőmérséklete 11°C.

Béres Tokaji Hárslevelű 2004 (Béres Pincészet)

admin — Thu, 11 Mar 2010 20:01:59 +0000

A száraz Hárslevelű bor szinte ritkaságnak számít, hiszen az utóbbi években ebből a fajtából inkább félédes, édes borok készültek. A bort elsősorban a gyümölcsösség és az üdeség jellemzi. Illatában és ízében cédrusok jelennek meg. Ízében felfedezhető az őszibarack is, a játékos, eleven savak pedig üdeséget adnak a bornak.

Étkezések során a halételek tökéletes kísérője.

Béres Tokaji Furmint, Lőcse dűlő 2004 (Béres Pincészet)

admin — Thu, 11 Mar 2010 19:54:36 +0000

Hűvös szeptembert követő napos október érlelte finoman a fürtöket. A november elején szüretelt szőlő kíméletes feldolgozás után fahordókban erjedt, majd a bor 5 hónapig ott érlelődött. Illatában elegánsan jelenik meg a gondosan válogatott fahordók vaníliás illata. Testes, hosszú bor. Minerális utóízét percekig érezzük a szánkban. A bor jelentős érlelési potenciállal rendelkezik.

Fehér húsokkal és sajtokkal kiválóan kiegészítik egymást.

Béres Tokaji Sárgamuskotály 2005 (Béres Pincészet)

admin — Wed, 10 Feb 2010 09:23:02 +0000

A 2005-ös Sárgamuskotály intenzív illatával ejti rabul fogyasztóját. Illatában bodza és szőlővirág tónusok mutatkoznak meg, ízében déligyümölcsök, citrusos jegyek dominálnak. Friss, elegáns savai üdévé, könnyen fogyaszthatóvá teszik. A bor határozottan muskotályos jellegű, ugyanakkor markánsan tokaji. Valódi bukébor.

Kiváló aperitif lehet, jól fogyasztható zöldfűszeres fehér natúrsültekhez, de akár étel nélkül is kellemes kísérője baráti beszélgetéseknek.

Béres Tokaji Száraz Szamorodni 2003 (Béres Pincészet)

admin — Thu, 07 Jan 2010 22:40:00 +0000

A Béres Tokaji Száraz Szamorodni az évtized kiemelkedő évjáratának szülötte, a birtok sikeres 2003-as borainak fahordóban hosszabb ideig érlelt nagy testvére. A bor aranyló, világos-aranysárga színnel köszön be a pohárba. Finom illatában megtaláljuk a botrytises borok minden sajátosságát, melyet teljessé kerekít a hosszabb fahordós érlelésből származó, a szamorodnira jellemző zöld diós karakter. Határozott vonalú savak, koncentrált ásványosság és szamorodni technológiai jelleg, egyensúlyos tűz, masszív struktúra. Mindent tud, amit egy száraz szamorodninak tudnia kell!

Kiemelkedően alkalmas aperitifnek, de ajánlhatjuk erdei gombás ételekhez, tokányokhoz