Andrássy Tokaji Aszú 3 Puttonyos 1999 (Andrássy Pincészet)

admin — Mon, 18 Apr 2011 18:31:24 +0000

Színe világos borostyán sárga, ami utal a korára valamint a megfelelő idejű tölgyfahordós érlelésre. Illatában intenzív virágméz enyhe marcipánnal kiegészülve érezhető, kis idő múlva a marcipán eltűnik és a virágméz erőteljes mazsola illattal egészül ki. Ízében szintén megmarad a méz, mint fő ízelem, de kifejezetten erős sárgabarack és narancs jegyek ellensúlyozzák. Ezek a savasabb jegyek hosszan, percekig megmaradnak a szánkban és lemossák az édesérzetet. Az utóízben az érlelésre utaló mogyoró, és mandula ízek jellemzik. Igazából az évjáratra tökéletesen jellemző egyensúlyt és ízharmóniát hordozza, ugyanis a cukortartalmat a kiemelkedően magas savtartalom ellensúlyozza. Ezért szinte alig érezzük a cukortartalmát, már-már száraznak tűnik.

Ajánljuk sertés sültekhez, valamint mogyoróval, mandulával készült kevésbé édes gyümölcsös (barackos, narancsos) desszertekhez.

Andrássy Tokaji Aszú 4 puttonyos 1999 (Andrássy Pincészet)

admin — Sun, 07 Feb 2010 00:51:00 +0000

Tradicionális eljárással készült, 48 hónapig érlelődött az úgynevezett szerednyei hordóban, ahol a másodlagos íz és zamatanyagok csodálatosan, tökéletes struktúrájú savak kialakultak. Ugyanakkor megőrizte frissességét, eleganciáját, üdeségét, amely egy behízelgő vanília illattal és fanyar-édes virágméz illattal párosul. Palackbukéja tovább emeli szépségét.

Ne sajnálja az időt egy kis ábrándozásra kedvenc süteménye vagy szivarja társaságában.

Tokaji Borok » 1999

Andrássy Tokaji Aszú 3 Puttonyos 1999 (Andrássy Pincészet)

Andrássy Tokaji Aszú 4 puttonyos 1999 (Andrássy Pincészet)