Tokaji Borok » 2004

Tokaji Szamorodni száraz 2004 (Pannon Tokaj Kft.)

admin — Tue, 29 Mar 2011 20:21:08 +0000

Ez a tokaji borkülönlegesség már aszúsodott szemeket is tartalmaz, melyek beltartalmi értéke javítja az egészséges bogyók minőségét. Mivel az egészséges és az aszús bogyót együtt szedik, ezért nevezték a lengyelek szamorodninak, ami azt jelenti: “ahogy termett”. Különleges illata és íze karakteresen megkülönböztethető egyéb boroktól.

Az egyik legjobb aperitif bor. 10-12 °C -ra hűtve javasoljuk fogyasztani.

Béres Tokaji Cuvée 2004 (Béres Pincészet)

admin — Mon, 31 May 2010 13:48:57 +0000

Hagyományos szamorodni technológiával készült késői szüretelésű, Hárslevelű és Furmint fajtákból származó szüreti cuvée, mely botrytises szemeket is tartalmaz. Fahordós érlelése 1 évig tart, ennek köszönhetően a bor illata és ízvilága egy vaníliás aromáival egészül ki. Másrészt a túlérésre jellemző kajszi és füge jegyek jelennek meg. A 2004-es évjáratra jellemző lendületes savak, szárazanyag-tartalom és 150 g/liter feletti cukortartalom, összességében ezek szépen harmonizálnak egymással. A cukortartalom alapján akár fiatal 6 puttonyos aszúnak is tekinthetnénk. Testességének köszönhetően a pohárban olajos, méltóságteljes, lassú mozgású, határozott kontúrú, egyensúlyos, kiemelkedően elegáns bor.

Valódi csemegebor, melyet kifejezetten édes desszertek kísérőjeként, de akár önmagában, az étkezés megkoronázásaként is fogyaszthatunk.

Béres Tokaji Félédes Hárslevelű 2004 (Béres Pincészet)

admin — Thu, 06 May 2010 14:12:43 +0000

A túlérett szőlő az átlagosnak mondhatő szüreti időponttól később szüretelt, így kis százalékban aszúszemeket is tartalmaz. Ebből a kiváló alapanyagból erjesztett bor illatában is megjelennek a késői szüretre jellemző illatok, így az édes aromák hársfavirág illatával keverednek. A bor természetes maradék cukortartalma jó egyensúlyban van az évjáratra jellemző friss savakkal. Hosszú érlelési potenciállal rendelkezik.

Könnyű, gyümölcsös desszertek és gyümölcssaláták kitűnő kísérője.

Béres Tokaji Hárslevelű 2004 (Béres Pincészet)

admin — Thu, 11 Mar 2010 20:01:59 +0000

A száraz Hárslevelű bor szinte ritkaságnak számít, hiszen az utóbbi években ebből a fajtából inkább félédes, édes borok készültek. A bort elsősorban a gyümölcsösség és az üdeség jellemzi. Illatában és ízében cédrusok jelennek meg. Ízében felfedezhető az őszibarack is, a játékos, eleven savak pedig üdeséget adnak a bornak.

Étkezések során a halételek tökéletes kísérője.

Béres Tokaji Furmint, Lőcse dűlő 2004 (Béres Pincészet)

admin — Thu, 11 Mar 2010 19:54:36 +0000

Hűvös szeptembert követő napos október érlelte finoman a fürtöket. A november elején szüretelt szőlő kíméletes feldolgozás után fahordókban erjedt, majd a bor 5 hónapig ott érlelődött. Illatában elegánsan jelenik meg a gondosan válogatott fahordók vaníliás illata. Testes, hosszú bor. Minerális utóízét percekig érezzük a szánkban. A bor jelentős érlelési potenciállal rendelkezik.

Fehér húsokkal és sajtokkal kiválóan kiegészítik egymást.

Késői szüretelésű Hárslevelű 2004 (Bene pincészet)

admin — Wed, 16 Dec 2009 19:51:55 +0000

Élénk szalmasárga színű különleges minőségű édes fehér bor. Illatában hársfavirág, gyógynövények, és mazsola érezhető, amelyet ízében kajszi- és őszibarack, valamint citrusízek kísérnek. Nagytestű, határozott savtartalmú.

Fogyasztását szárnyasokhoz és desszertekhez ajánljuk. 12 tf % alkohol, 90 g/l cukor.