Tokaji Borok » 2007

Béres Tokaji Késői Szüretelésű Hárslevelű 2007 (Béres Pincészet)

admin — Thu, 06 May 2010 14:24:40 +0000

A kései Hárslevelű alapanyagát a túlérett, töppedt szőlő adta, mely az átlagos szüreti időponttól később szüretelt, így aszúszemek is közé kerültek. A bor kóstolásakor a határozott fajtajelleg tűnik ki először, melyet az akác, a kamilla és a gyümölcsvirágok intenzív, kavarogó illatkötege kísér. A késői szüret eredményeként a bor 40 g/liter körüli maradék cukorral rendelkezik, ez igazán elegánssá, széppé teszi. Az illatban megjelenő gyümölcsök ízben is tükröződnek, így egyensúlyos, telt hatású, könnyen fogyasztható, barátságos bor.

Íz és aroma világa miatt jól kiegészíti az édes-mártásos fehérhúsokat, vagy a könnyű gyümölcsös desszerteket.

Béres Holdezüst Cuvée 2007 (Béres Pincészet)

admin — Mon, 28 Dec 2009 23:56:04 +0000

Izgalmas, hárslevelű alapú félszáraz cuvée, friss tokaji bukébor, melyet a fő fajta gyümölcsössége, illata és könnyedsége mellett a furmint egyensúlyt adó teste tesz teljessé. Harmóniát, lekerekítést okozó finom maradék cukorból származó, simításnyi édességének köszönheti általános kedveltségét.

A Holdezüst 9-10 ºC-ra hűtötten fogyasztva a legkellemesebb. Grill ételek, saláták elegáns kísérője lehet.

Béres Naparany Cuvée 2007 (Béres Pincészet)

admin — Wed, 23 Dec 2009 18:09:15 +0000

A Béres Naparany Cuvée egy igazi borritkaságnak számító száraz bor, mely furmint és hárslevelű házassága. Harmonikus, elegáns, gyümölcsösen hársas. Érett savak és kellemes frissesség jellemzi, melyet a három hónapos tölgyfahordós érlelés tesz kerekké. Összetéveszthetetlen egység, mely bearanyozza napunkat!

Elsősorban vajon párolt ételek, grillezett szárnyas- és halételek mellé ajánljuk.

Tokaji Sárga muskotály 2007 (Béres Pincészet)

admin — Tue, 08 Dec 2009 18:42:37 +0000

A 2007-es Sárgamuskotály intenzív illatával ejti rabul fogyasztóját. Ízében és illatában bodza és szőlővirág tónusok mutatkoznak. Karakterében a talajból származó ásványos tónusok a meghatározóak. Friss, elegáns savai üdévé, könnyen fogyaszthatóvá teszik. A bor határozottan muskotályos jellegű, ugyanakkor markánsan tokaji. Valódi bukébor.

Kiváló aperitif lehet, jól fogyasztható zöldfűszeres fehér natúrsültekhez, de akár étel nélkül is kellemes kísérője baráti beszélgetéseknek.

Tokaji Hárslevelű kései 2007 (Béres Pincészet)

admin — Tue, 08 Dec 2009 18:23:37 +0000

Az átlagos szüreti időponttól később szüretelt szőlő túlérett, töppedt, kis százalékban aszúszemeket is tartalmazott. A kiváló alapanyagból erjesztett bor illatában is megjelennek a késői szüretre jellemző illatok, így az édes aromák hársfavirág illatával keverednek. A bor természetes maradék cukortartalma jó egyensúlyban van az évjáratra jellemző friss savakkal. Hosszú érlelési potenciállal rendelkezik.

Könnyű, gyümölcsös desszertek és gyümölcssaláták kitűnő kísérője.