Tokaji Borok

Hagyományos szamorodni technológiával készült késői szüretelésű, Hárslevelű és Furmint fajtákból származó szüreti cuvée, mely botrytises szemeket is tartalmaz. Fahordós érlelése 1 évig tart, ennek köszönhetően a bor illata és ízvilága egy vaníliás aromáival egészül ki. Másrészt a túlérésre jellemző kajszi és füge jegyek jelennek meg. A 2004-es évjáratra jellemző lendületes savak, szárazanyag-tartalom és 150 g/liter feletti cukortartalom, összességében ezek szépen harmonizálnak egymással. Tovább …

Megtalálható a(z) Édes Fehérbor kategóriába
Címkék: 2004, Béres Pincészet, Cuvée, Furmint, Hárslevelű, Kései szüret
Szólj hozzá elsőként »

A kései Hárslevelű alapanyagát a túlérett, töppedt szőlő adta, mely az átlagos szüreti időponttól később szüretelt, így aszúszemek is közé kerültek. A bor kóstolásakor a határozott fajtajelleg tűnik ki először, melyet az akác, a kamilla és a gyümölcsvirágok intenzív, kavarogó illatkötege kísér. A késői szüret eredményeként a bor 40 g/liter körüli maradék cukorral rendelkezik, ez igazán elegánssá, széppé teszi. Tovább …

Megtalálható a(z) Félédes Fehérbor kategóriába
Címkék: 2007, Béres Pincészet, Hárslevelű, Kései szüret
Szólj hozzá elsőként »

A túlérett szőlő az átlagosnak mondhatő szüreti időponttól később szüretelt, így kis százalékban aszúszemeket is tartalmaz. Ebből a kiváló alapanyagból erjesztett bor illatában is megjelennek a késői szüretre jellemző illatok, így az édes aromák hársfavirág illatával keverednek. Tovább …

Megtalálható a(z) Félédes Fehérbor kategóriába
Címkék: 2004, Béres Pincészet, Hárslevelű, Kései szüret
Szólj hozzá elsőként »